Como Economizar O Gás De Cozinha com os recentes reajustes no preço do gás de cozinha? Muitas famílias têm buscado por dicas de economia para fazê-lo render. Primordialmente, seu uso dia a dia é uma das principais despesas das famílias, pois está diretamente ligado ao preparo de alimentos, seja o gás em botijão ou encanado.

Ficar de olho no desperdício é então essencial. Afinal, se tratando de um gasto fixo, a opção de diminuí-lo traz a oportunidade de mensalmente economizar um valor que poderá ajudá-lo na realização de suas metas e sonhos pessoais, como comprar um carro ou financiar um apartamento.

Por esse motivo, preparamos este post para falar sobre dicas de como economizar o gás de cozinha. Acompanhe a leitura para começar a ver o resultado em seu bolso. Confira a seguir!

1. Como Economizar O Gás De Cozinha: Mantenha o fogão limpo

Em primeiro lugar, a manutenção do fogão é indispensável quando falamos em economizar o gás. Uma simples boca entupida pode fazer o gás sair de forma imperfeita, aumentando o tempo necessário para a panela atingir e manter determinada temperatura e assim gastando mais gás.

Outro ponto a se observar é caso as chamas estejam amarelas e não azuis (que é a cor que a chama de fogão deve ter), isso significa que outra coisa além do gás está sendo queimada, como por exemplo sujeiras ou gordura, assim desperdiçando gás.

Caso a panela comece a ficar preta, é outro sinal de que a queima está incompleta. O preto é fuligem, e isso não deveria acontecer. Por último, as chamas devem sempre ser uniformes ao redor da boca, caso ela apresente diferenças, significa que a boca do fogão está entupida.

2. Manter as panelas fechadas

O ato de ficar abrindo constantemente as panelas para verificar o cozimento do alimento faz com que o interior da panela perca calor e precise ficar mais tempo no fogo para recuperar esse calor perdido, gastando assim mais gás.

3. Como Economizar O Gás De Cozinha: Priorize panelas de pressão

Opte por utilizar panelas de pressão sempre que possível, ela foi criada para diminuir o tempo de cozimento, utilizando menos gás. E no caso de grãos, como feijão, feijão fradinho e grão-de-bico, deixá-los de molho por ao menos 12 horas, dessa forma a água amolece os grãos e torna o cozimento mais rápido.

4. Diminua o fogo após a água atingir o ponto de fervura.

Quando a água na panela atingir o ponto de ebulição o gás passará a estar sendo usado para mudar o estado da água, e nós não queremos isso ao cozinhar um alimento, logo, assim que a água atingir o ponto de ebulição e começarem a aparecer bolhas, diminua o fogo para que o gasto de gás seja menor. Outro aliado é não exagerar na quantidade de água utilizada para cozer os alimentos, quanto mais água mais gás será gasto para esquentá-la.

5. Faça do vapor dos cozimentos um aliado.

Você também pode utilizar o vapor das panelas durante o cozimento de alimentos para cozer outros alimentos por cima. Por exemplo, utilizar o vapor do cozimento de uma batata para por cima cozinhar cenouras, cortando pela metade o gás usado para uma refeição.

Esse vapor também pode ser utilizado para requentar comidas, dispensando o uso do microondas ou forno elétrico, economizando também na conta de energia elétrica. Para isso existem panelas específicas embora um escorredor metálico também sirva perfeitamente para o caso.

6. Corte os alimentos em pedaços menores.

Quanto menores forem os pedaços, mais rápidos os mesmos irão cozinhar, gastando menos tempo para o preparo e consequentemente economizando gás.

7. Mantenha a porta do forno fechada.

Não abra o forno a gás enquanto estiver assando algum alimento. Cada vez que a porta do forno é aberta, calor é perdido e mais gás é gasto para que o forno retorne à mesma temperatura. Cada vez que a porta for aberta, o forno precisará regular sua temperatura interna e consequentemente irá gastar mais gás.

8. Desligue o fogo antes do tempo

Sim. Você pode aproveitar a temperatura da panela para terminar o cozimento do alimento. Nesse sentido, desligue o fogo um pouco antes do término do cozimento e deixe a panela fechada, fazendo com que o calor termine de cozer o alimento. Isso pode gerar uma economia de pelo menos 25% no uso de gás.

9. Planeje sua alimentação

A última dica, mas não menos importante é preparar alimentos em grande quantidade para fracioná-los em quantidades menores e os guardar no congelador. Depois você pode utilizar o microondas para esquentar a comida e evitar o gasto de gás toda hora.

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